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白い※※※あげましょうかぁ・・・それとも赤い※※※あげましょうかぁ・・・?

 【14//2012】

はい、別に怖い話とかじゃ全然ないんです・・・ええ・・・
完成品が白赤だったので何となくノリで・・・別に滑っても後悔はしてません(っ´ω`c)

バイト先で

「作れる料理増やしたいので何か食べてみたいもの教えてくだしぁ」

って聞いて回ったら、

「じゃあロールキャベツ作ってみぃ」

って言われたので作ってみましたん

「ロールキャベツ(一部ロール白菜も混ざってるよ!)」

キャベツで巻くのが手間ですが、実はハンバーグ作るのと大差ないっていうのは
イエナイ (/x\)(/xヽ) イイタクナイ

とりあえず、作ってみまそうレッツクッキングヽ('-'*)ノ (ヽ'-) ヽ( )ノ (-'ノ)ヽ(*'-')ノ


1.とりあえずキャベツをむしります。
 むしったら湯がいて柔らかくし、芯の部分を包丁で切り取ります。
ロールキャベツ01 ロールキャベツ02 ロールキャベツ04

2.タマネギをみじん切りにします(((* ̄▽)8×"チョキチョキ!!
ロールキャベツ05

3.鶏肉(今回は胸肉が安かったので胸肉です。なんと100gで22円!)の皮をはがします。
 皮は脂の塊ですんヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
 皮は捨てずにキャベツを湯がいたお湯に入れ、出汁を取りますん。
 脂が浮いてくるので気になる人は脂をお玉ですくって捨ててくだしぁ。
 胸肉を包丁で叩き切ってミンチにします(*'-'*)ノ彡☆ バンバン!!
ロールキャベツ06 ロールキャベツ03 ロールキャベツ07

4.鶏肉のミンチ、タマネギ、卵1個、塩胡椒をボウルに放り込み、もみもみこねこねぐーちゃぐちゃ
 ↓間違えてこっちのミンチを放り込んじゃぁ(≧◇≦)乂ダメダメッ!
ミンチ ロールキャベツ08 ロールキャベツ09

5.湯がいたキャベツの上にミンチを乗せて、横の葉っぱをかぶせて下から
 ゴロゴロ(..)(・.)(: )(¨)( :)(.・)(..)ゴロゴロ
 巻き終わったのをちょっとピラミッドにしてみたり(っ´ω`c)
ロールキャベツ10 ロールキャベツ11 ロールキャベツ12

6.巻き終わったロールキャベツをフライパンにぎっしり詰めて、
 鳥の皮で取ったスープを入れてしばらく煮込みますん【~~~(´▽`A)~~~】 イイユダナ
 この時、塩で軽く味付けするのも忘れずに!
ロールキャベツ13

7.出来上がった物をお皿に盛って完成ですん。
 1つ目はスープに塩だけを入れたあっさり味
 2つ目はそのスープにトマト缶を加えてさらに煮込んだこってり味
 好き嫌いは人の好みによりけりですん
 それでは頂きます。≠( ̄~ ̄ )モグモグモグモグモグ
ロールキャベツ14 ロールキャベツ15

Category: 料理

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Comments

NoTitle

鶏肉でつくると、超ヘルシーだねー。
おいしそ♪

Posted at 18:59:42 2012/12/15 by ココ

Comments

NoTitle

>ココさん

胸肉ってそのままゆでると固くなるけど、ひき肉にしてるから固いと感じないょ(っ´ω`c)

Posted at 08:57:18 2012/12/17 by グロウ

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